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本文目录
一 :葛沽特色烧卖
二 :葛沽焖饼
三 :葛沽老味肉夹馍
四:葛沽老味馄饨
五:葛沽老油饼
六 :葛沽烩饼
七:葛沽豆腐脑
八 :葛沽南煎丸子
全驴宴是鱼香鱼香中国传统名宴,主要流传于北方地区。烩饼烩饼“天上的做法做法龙肉,地上的大全大全驴肉”,北方流传的家常家常这句民谚就是对驴肉之美的真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,鱼香鱼香具有补气养血 、烩饼烩饼养颜,做法做法滋阴补肾和利肺等多种功能。大全大全
全驴宴菜单 :
凉菜:蒜泥驴耳 、家常家常芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条
热菜:黄芪红汤烩金钱 、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅 、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌 、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣 、银芽驴卷 、九转驴肠、浓汤驴筋 、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝 、青瓜驴丸 、香煎驴排、壮阳驴四宝、风味驴串 、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋 、菜心扒驴条 、发财驴肉羹
主食:驴肉火烧
全驴宴菜式推荐
驴皮 :入口感觉光滑有韧劲,清新爽口;最关键的还在于,驴皮含有丰富的胶原蛋白,养颜护肤;用以补血养颜的阿胶,也正是用驴皮熬制而成的。
全驴烩饼 :切成粉条状的劲道饼身 、味道浓郁的汤汁、配上河南地道的驴肉,又滑又香 ,还相当有嚼头 。
酱驴肉:凉菜来着,驴肉片在盘中垒起一座丘陵 ,吃起来 ,口感富有弹性,并隐有药材的芬芳。
素食有,凉拌:如片 ,条 ,丁,三丝都简便。各选味道:喊鲜,麻辣 ,(海带,胡萝卜 ,粉丝 ,(蒜泥 ,陈醋,白酷 ,海椒豆瓣酱加干椒面 ,花椒油) 。
土豆,炒 ,烧,煮,烤,炸都简便 。
清炖,各式煲汤:吃喊鲜,麻辣 ,(干喋子最简便,如盐 ,干椒面 ,味素) 。
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